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专门搭飞机找来吃的「蛇宴」,百元拿下爸妈最爱的龙凤龟煲!

大吉大梨 东莞美食大搜罗 2021-10-28



说起这家店,我想你们比我都要熟悉,听闻还有人要专门搭飞机从哈尔滨飞到广东找来吃,实在火!而且,秋风一起,这个绝对最得爸妈心水!  


 




它是老广口中从80年代食到今日的老店

一道招牌,由祖孙三代一直传承至今




一道菜可以搞足几十种花样,样样满分

没有一个东莞人能逃过它的诱惑




想吃不用跑去广州,新店再落户东莞

而且这次还带来全新的惊喜新品



先来一个福利

秋风一起,进补大餐来拿下!



(详情请看文末~)



 




 

招牌①

- 招牌龙凤龟煲 -

 

秋冬吃这个绝对够滋补,而且是店里首创的招牌。一锅分量超足,4-5个人来吃都完全ok。不多说,现在只要158元一煲,直接拿下没问题!



蛇肉+鳄鱼龟+鸡肉,看看这用料还没煮开就感觉到多滋补了。全部是每日现杀的,那股新鲜劲扑面而来,满满的骨胶原。




等上桌后煮开就可以开吃了。但是第一啖还是先来口汤,是鸡骨、猪骨、蛇骨一起熬煮的靓汤,不上火又够滋润,女生记得喝多两碗。



先吃易煮老的鸡肉,其次就是蛇肉,老板还特意提醒我记得要蘸这个标配的酱,一试的确口味变得不同了些。一煲满满的精华,带家里长辈来肯定喜欢~



 

招牌②

- 招牌姜油蛇 -

 


店里30年的招牌做法,姜油浸蛇,无论多少次去都必须点上一份才行。离远都能闻到那股姜油的香味,好正点~



一份要用足半斤花生油,而且油只用一次。滚烫的油泼在蛇身上,那滋滋的声音和飘香的味道简直要冲破屏幕!



特意把蛇骨和蛇皮分离,因为蛇皮要搭配姜条一起吃,驱寒祛湿;而蛇骨可以直接开吃,还溢着满满的姜油香,完全不会觉得腻。




吃蛇的小技巧,用牙签戳着蛇骨两边拿在手上吃即可,立马骨肉分离,够方便

▼▼▼




 

招牌③

- 水蛇粥皇 -

 


秋冬起风,除了爱喝滋补汤之外,一碗暖胃粥真的让人太舒服了!而且这里的水蛇粥皇是每次来的必点,是东莞人最爱的绵密粥底,喜欢~



而且用料很足,蛇+鸡的配合让这个粥变得非常鲜甜,真的让人忍不住喝了一碗再来一碗。



其他招牌

- 千万不能错过的 -




请客够体面,分量又够实在的

太史蛇羹



下酒必备,完全吮指留香的

椒盐反骨蛇



作为最后蛇宴收尾的必点

蛇血煲仔饭



 





 

新品①

- 招牌蛇胆蛋挞 -



这次的新品太让人惊喜,拿蛇胆做蛋挞。完全没有蛇胆的苦味,反而有股很特殊的味道萦绕着口腔,记得要来试试看!



这个蛋挞做得不错,皮够酥。我一个人都能吃下半打!



新品②

- 碳烤蛇 -



碳烤的做法实在是很下酒,炭火烤过的肉身更加紧实但口感也变得更加Q弹,实在是喜欢!




对了,一定要试试这里的蛇胆酒。秋冬风起,喝一点点可以驱寒暖胃,偷偷试了一小口,完全是没有印象中的蛇胆苦味。


 

新品③

- 金汤五谷花胶煮蛇柳 -

 


这款是貌不惊人的一款新品,用五谷花胶做汤底熬煮成一大碗的精华,把蛇肉全部去骨撕成蛇柳丝,吃起来更加方便又肉感满满。


 

新品④

- 各种全新的口味蛇宴 -


 

除了以上,店里还新增了很多其他口味的新品:藤椒蛇、泡椒蛇、葱香蛇、白卤水眼睛蛇等。店里有几十种蛇的做法,每一样都让人满是惊喜。



店里关于蛇的做法有很多,全部都是店里30年的经验沉淀,口味和质量有保证,无论是带家里人来吃还是商务宴请都很适合。


 

 




说起榕记,很多广东人都会知道。从爷爷辈就开始专门做蛇,一直到如今30多年了。所有门店都有专门的蛇房,每条蛇生猛到不行!



这次,新店终于开到去了厚街!想吃不用每次都跑一趟去市区和广州了。环境还是一如既往的够大够舒服,除了大厅还有包房可以坐。还等什么,赶紧带上爸爸妈妈来进补一番~

 


 

榕记蛇宴

-厚街店-



地址:

(厚街店)东莞市厚街镇康乐南路199号(原掌上米)

联系电话:

(厚街店)13825046061

营业时间:

(厚街店)11:00-14:00;17:00-21:00

活动详情:


活动一时间:10月19日-10月23日


“ 招牌龙凤龟煲 ”

到店按照店员指示

原价288元,现可158元/煲拿下!

(份量足够2-4人吃,等于立减了130元!)



活动二时间:10月19日-10月31日


“ 蛇胆蛋挞 ”

到店即送,来多少人送多少个

(到店按照店员指示即可享受)


# 以上活动可同享,仅限榕记厚街店可参与 #





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